Ο νερόμυλος και η νεροτρουβιά του Φώτη Ρίζου βρίσκεται στο χωριό Δάφνη (Τζούμα)- 10 χιλιόμετρα ανατολικά της πόλης Φιλιάτες- Θεσπρωτίας. Παλαιός παραδοσιακός μύλος που αναπαλαιώθηκε πρόσφατα και λειτουργεί μέσα σε ένα ειδυλλιακό τοπίο και αξίζει τον κόπο να τον επισκεφτεί κανείς. Παίρνει τη δύναμη του από το αγιασμένο νερό, από τη νερομάνα του Τζούμα.
Στο αναπαλαιωμένο οίκημα αλέθει κανείς τα αλέσματα καλαμπόκι, στάρι κλπ. Δίπλα υπάρχει η νεροτρουβιά, το Μαντάνι, που ρίχνουν μέσα τα ρούχα, κλινοσκεπάσματα και στρωσίδια του χειμώνα και πλένονται αυτά με φυσικό και υγιεινό τρόπο. Πολλοί κάτοικοι της περιοχής τον επισκέπτονται για να κάνουν εκεί τις παραπάνω εργασίες αλλά και να απολαύσουν την ομορφιά του τοπίου.
Προτιμούν αυτόν το μύλο γιατί εκεί πάντα βρίσκουν άριστη εξυπηρέτηση τόσο από τον Μυλωνά Φώτη Ρίζο όσο και από την σύζυγό του κ. Κατερίνα. Τον προτιμούν ακόμη γιατί ο γύρω χώρος, διαμορφωμένος φιλόξενα, ξεκουράζει τους επισκέπτες.
Επειδή ο μύλος δουλεύει με τον παραδοσιακό τρόπο, πολύ συχνά τον επισκέπτονται μαθητές, από διάφορα σχολεία, για να δουν οι νέοι και να μάθουν πως παρασκευάζεται το αλεύρι και πως πλένονται τα ρούχα.